سوهان صادراتی و تشخیص مرغوبیت آن

خرداد 12, 1398 نوشته شده توسط
این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

تشخیص تقلب در سوهان تنها با آزمایش یا بازرسی مسئولان بهداشت امکان‌پذیر است.

.اکثر تخلفات روی مقوله رنگ سوهان است.در سوهان‌های تقلبی از رنگ‌های صنعتی یا مصنوعی مانند زردچوبه ،به جای زعفران استفاده می‌کنند .به علاوه ممکن است مواد غذایی فاقد ارزش غذایی جایگزین پسته یا بادام شوند که از نظر ظاهری و حتی طعم تفاوت بارزی میان سوهان تقلبی یا اصیل وجود ندارد.

طریقه پخت با دستگاه‌های مخصوص تهیه سوهان نیز نقش مهمی در کیفیت ظاهری و طعم آن دارد. در تهیه برخی از سوهان‌ها از روغن‌های نباتی استفاده می‌کنند که کیفیت آن را کاهش می‌دهد.
شناسایی سوهان اصل از تقلبی از روی ظاهر سوهان کار آسانی نیست، پس اگر قصد خرید سوهان را دارید، توصیه می شود از مراکز معتبر فروش سوهان خرید کنید.

خواندن 94 دفعه آخرین ویرایش در پنج شنبه, 27 تیر 1398 ساعت 17:21